Рецепт бездрожжевого теста на кефире для пирога. Тесто напоминает дрожжевое по структуре и изделиям, но без грамма дрожжей. Ингредиенты: кефир, мука, соль, сахар, сода, масло растительное, начинка. Приготовление: размешать кефир, соль, сахар, масло, добавить муку, вымесить, добавить соду, свернуть, оставить на 20 минут, раскатать, положить начинку, запечь. Выпечка получается воздушной.